Disciplina di riferimento: scienza e cultura dell’alimentazione

L’Uda progettata punta a far riflettere sulle diverse abitudini alimentari per arrivare ad una alimentazione consapevole, corretta e rispettosa dell’ambiente. L’alunna con disabilità intellettiva lieve frequenta la classe seconda di un istituto alberghiero 

Quest’ ultima, che segue una programmazione per obiettivi minimi, ha mostrato nel suo percorso scolastico, grazie ad un lavoro di potenziamento, di aver acquisito un buon grado di autonomia, e nella materia specifica di scienza e cultura dell’alimentazione ha già dato prova di saper distinguere i vari tipi di alimenti e le loro caratteristiche generali (ad esempio la mela è un frutto, il pomodoro è un ortaggio etc.). 

L’utilizzo della gamification attraverso piattaforme interattive di facile utilizzo, nonché della didattica laboratoriale sono scelte attuate in ottica inclusiva, al fine di potenziare nell’alunna e nel gruppo classe
in cui è inserita le soft skills e le digital skill, fondamentali per le professioni del futuro
prossimo.

Obiettivi di apprendimento:

·    Conoscere i diversi nutrienti.
·    Conoscere le regole per un’alimentazione equilibrata.
·    Distinguere gli alimenti in base ai principi nutritivi.
·    Saper operare una corretta distribuzione dei pasti nell’arco della giornata.
·   Assumere comportamenti corretti dal punto di vista alimentare.
·   Sviluppare competenze sociali e spirito di collaborazione attraverso attività laboratoriale. 

Traguardi per lo sviluppo delle competenze:

·   Saper mettere in relazione dieta e salute e adottare comportamenti alimentari adeguati.

·   Saper operare scelte consapevoli e razionali nell’acquisto e consumo dei prodotti alimentari.

·   Saper interpretare documenti inerenti le abitudini alimentari
.   Acquisre competenze digitali.

Metodologia: 

·  Lezione frontale in classe con presentazione di video e di PowerPoint attraverso la LIM su principi nutritivi e alimentazione corretta.
·  Brainstorming.
·  Didattica laboratoriale.
·  Cooperative learning

Tempi di svolgimento: 2 mesi (aprile-maggio); numero ore 12 (per un totale di sei lezioni).
Strumenti e materiali: LIM, dispositivi mobili; power point, video, tabelle. 

Conclusioni Finali:

E’ stata scelta la pista tematica della corretta alimentazione perché è impossibile nella società odierna raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile se non si assicura a tutti i cittadini di tutte le età il benessere e la salute.