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Itinerari gastronomici nel tempo

Disciplina: storia

La storia dell’uomo, il suo cammino e la sua sopravvivenza, sono stati da sempre, ovviamente, legati alla sua possibilità e capacità di procurarsi il cibo. 
L’Uda progettata punta a far riflettere su come si sono trasformate nel tempo le abitudini alimentari per giungere ad una riflessione sull’ alimentazione di oggi, che miri a sviluppare senso critico rispetto alle sue caratteristiche salienti in relazione alla salute dell’uomo e al suo impatto sull’ambiente. 
Verranno utilizzate piattaforme interattiva di facile utilizzo, software didattici per la realizzazione di un compito autentico (la costruzione di fumetti) e metodologie che favoriscono la comunicazione e la collaborazione in un’ottica inclusiva, come il cooperative learning. 
L’uso del fumetto si mostra particolarmente inclusivo  dal momento che i messaggi non vengono veicolati attraverso un solo codice (quello linguistico), su cui, troppo spesso, gli alunni in difficoltà si arrendono, ma vengono ampliati utilizzando più codici: linguistico, grafico, sonoro, diventando più comprensibile e più motivante. 
L’utilizzo del fumetto attraverso Pixton offre poi la possibilità di trasmettere non solo “saperi”, ma anche competenze digitali. 

Obiettivi di apprendimento: 

·         Conoscere lo sviluppo e i cambiamenti delle abitudini alimentari nel tempo
·         Favorire la memorizzazione
·         Sviluppare senso critico
·         Acquisire competenze digitali
·         Favorire la collaborazione
·         Problem solving

 Traguardi per lo sviluppo delle competenze: 

·         Saper sviluppare un’attitudine al lavoro di gruppo
·         Saper realizzare fumetti attraverso l’utilizzo di Pixton
·         Saper utilizzare un foglio di lavoro
 

Metodologia: 

·         Lezione interattiva 
·         Compito autentico 
·         Cooperative learning 
·         Didattica digitale 

 Strumenti: 

·         LIM 

·         PC collegato alla rete o smartphone degli alunni 

·         Quaderno di storia 

·         Penne 

Tempi di svolgimento: 2 mesi (aprile-maggio); numero ore 10 /per un totale di 5 lezioni) 

    Fasi: 

–          Presentazione dell’UDA attraverso una lezione interattiva utilizzando Nearpod 

–          Creazione di 5 gruppi e divisione dei ruoli 

–          Presentazione di un tutorial (preparato dal docente attraverso loom) sull’uso di Pixton 

–          Creazione fumetti attraverso Pixton 

–          Condivisione del lavoro individuale col gruppo 

–          Creazione di gruppo di 10 domande a risposta multipla 

–          Inserimento delle domande in un foglio di lavoro 

–          Verifica finale 

Verifica finale: attraverso la piattaforma didattica Wizer nella quale verranno inserite dal docente le domande formulate dai gruppi. Attraverso questa  piattaforma sarà possibile arricchire le domande con delle immagini per facilitarne la comprensione, rispondendo all’esigenze di facilitazione dell’alunno in difficoltà.