UDA – Alimentazione e benessere
Il prodotto finale è un insieme di interventi didattici rivolti ad una ragazza di 15 anni con disabilità intellettiva lieve, che frequenta il 2° anno di un istituto Alberghiero.
L’UDA “Alimentazione e benessere” è stata ideata in un’ottica interdisciplinare e strutturata con dei percorsi didattici che si avvalgono del supporto delle nuove tecnologie. Si cercherà di rispondere al bisogno di semplificazione dei contenuti, veicolandoli attraverso vari canali, non rimanendo ancorati al solo canale verbale, che nei casi di disabilità intellettiva potrebbe anche comportare difficoltà apprenditive. Nello specifico si utilizzerà la didattica digitale per favorire l’utilizzo del codice visivo e sonoro; nonché ci si avvarrà di metodologie inclusive, quali brainstorming e cooperative learning, nell’ottica di un potenziamento delle soft skill e delle digital skill.
L’obiettivo dell’UDA è quello di rendere gli alunni consapevoli dell’importanza della salute e della sicurezza alimentare, che rientrano tra gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile. Avvalersi delle TIC nella didattica accresce, inoltre, la motivazione degli alunni e il senso di autostima, facilitando la partecipazione di ognuno e spostando il focus dall’insegnante allo studente e dall’apprendimento al fare. Le TIC favoriscono l’apprendimento degli alunni con disabilità certificata, BES e di tutti gli studenti della classe.
La funzione educativa nelle nuove tecnologie è innegabile, relativamente a: la qualità dei messaggi e degli stimoli veicolati attraverso la multimedialità; il livello di interattività facilmente realizzabile, capace di stimolare un comportamento attivo e responsabile del discente di fronte al mezzo; la possibilità di comunicare con gli altri, permettendo un diverso stile partecipativo a esperienze comuni.
Organizzare ambienti di apprendimento inclusivi e proporre una differenziazione didattica permette a tutti gli studenti di partecipare ognuno con le proprie capacità, i propri stili, i propri bisogni e le proprie necessità, rivelandosi efficaci anche e soprattutto con alunni BES e con disabilità certificata. Tra le strategie didattiche innovative che facilitano la comunicazione, l’apprendimento e l’inclusione si rivelano molto efficaci: la flipped classroom, l’apprendimento cooperativo, la didattica metacognitiva, la peer education, la didattica laboratoriale etc. Queste strategie possono essere potenziate, soprattutto in questo periodo di didattica a distanza, da strumenti digitali come LIM, tablet, computer, smartphone, videocamera etc.
F.to
Gruppo 3 Tic Unikore
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